Makrela uzená 1 ks
Kód: 2027Detailní popis produktu
Tajemství chutné uzené ryby je v tom, že je ryba je uzena po malých šaržích, protože si zakládáme na kvalitě, a ne na kvantitě, jako průmyslové velkovýroby. Aby ryba na povrchu oschla, je nejprve uzena teplejším kouřem, v další fázi uzení je teplota ještě nižší, kdy plamen nehoří, ale pouze žhne. Na závěr je ryba dosušována. Pro lahodnou chuť je při uzení používáno bukové dřevo s příměsí dalších dřevin a celý proces probíhá 2 až 3 hodin, kdy záleží na velikosti ryby.
Přidat komentář
Výpis diskuzí
MK
Pochoutka
Martin Kraus
Pochoutka
Martin Kraus
Makrela je vynikajíci, čerstvá, šťavnatá no chuťovka, žádná stará sušenka z marketu :)