Zázvor mletý 40 g

Kód: 2021
Neohodnoceno
32 Kč
Skladem (>5 ks)

Mletý zázvorový kořen

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zázvorovník je víceletou bylinou pocházející z tropů, má úzké, dlouhé listy a jedno poupě, z nějž se vyvinou jednotlivé žlutočervené květy, oddenek obsahuje éterické oleje a pryskyřice (alpinol, galangol) produkující typickou chuť. Lidově se oddenku říká zázvorový kořen. Pochází z Číny a severní Indie. Dnes se pěstuje v Indonésii, Japonsku, Nigérii, ale i v jižní Americe a Austrálii.
Přidává se do mnoha omáček a polévek, do kari, k dušenému masu a drůbeži, do čatní a nakládaných potravin, rybích a sýrových pokrmů, k dušenému či pečenému ovoci, do dortů, nákypů a sušenek. Používá se při výrobě nápojů, svařených vín a sladkého chleba.
Zázvor odstraňuje nevolnost a upravuje trávení, uvolňuje žaludeční křeče, používá se při nachlazení a zánětu horních cest dýchacích, snižuje riziko onemocnění kardiovaskulárního systému.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: